金沢の手作りコーヒー豆。こだわりの焙煎なら「豆の樹」。人の温かさが自慢のオーナーがあなたをお待ちしております。

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「豆の樹」お客様インタビュー 「豆の樹」のこだわりを体験されたお客様の声の一部を紹介します

「袋を開けた瞬間に”美味しい”を確信しましたね」

「豆の樹」との出会いを教えてください
コーヒー好きの友人から「いいから飲んでみろ」と強烈に薦められたのがきっかけです。電話すると川村さんが対応してくれました。「一番美味しいコーヒーを送ってください」とお願いしたんです。
それまでの高橋さんのコーヒー生活を教えてください
ほとんどがオフィスでの仕事なので気分転換に1日何杯もコーヒーを飲んでいました。でも、美味しいのは最初の一杯だけ。夕方には胃が重くなって気持ち悪くなっていましたね。
「豆の樹」のコーヒーを体験されていかがでしたか?
正直に言うと、あまり期待はしていませんでした。札幌にも美味しい珈琲店はありますからね。でも、豆が届いて袋を開けて驚きました。
香りがぜんぜん違う。そして豆がとても綺麗。コーヒーを淹れて飲む前から「これは本物だ」と思いました(笑)。実際に飲んだ感想は「さわやか」。嫌な後味が全くないことに、さらに驚きました。
どんな人に「豆の樹」を薦めたいですか?
コーヒーの味の好みは様々ですからね。でもコーヒーが好きという方なら、一度試してみることをお薦めします。本当にびっくりすると想いますよ。
「豆の樹」に何か要望はありますか?
美味しいと言っても僕がいるのは札幌ですからね。もつと気軽に「豆の樹」さんのコーヒーを楽しみたい。川村さん、早く札幌にも店だしてください(笑)

高橋様、ありがとうございました!

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豆の樹 川村 正志

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