コーヒー豆は、最近思うにやっぱ材料

材料が良くないと絶対美味しい豆になりません

最近は、話題の店やらテレビやの出て、それに乗っかるやからが美味しいって話ししてますが

 

ホントの美味しいは、話題になる前の店です

話題になると美味しくなくなる

何故か????

それは、過剰に生産しなくてはいけなくなるから。

コーヒー豆の生産農家も同じです

美味しく作っていても大手が入ってきたりすると

 

カビの入った豆、虫食い関係なく出荷!!

 

悲しいですが、それでもテレビに出たり雑誌に出ますと

皆が美味しいって集まります

僕も分からなかったので、そうでした。

けど、美味しい物、美味しいコーヒーを追い求めて行った結果

それではイケない。

豆の樹は、美味しい豆、綺麗な豆、

ホントの美味しい豆を追い求めていこうと思います

 

皆さん!!応援よろしくお願いします