【イルガチェフェ　ウォテ】 所在：南エチオピア州 イルガチェフェ・ウォレダ・ウォテ・ケベレ地区 標高：約2,050m 品種：在来品種 精製：発酵槽を用いたウォッシュト 香味の特徴：チョコレート、ナッツ、キャラメル、甘露飴のような香味。キレのあるしっかりとしたボディがありますが、口当たりは滑らかでスムース。